Истории за пътуване

Моят пътеводител за хранене в Остин


Вече два месеца живея в Остин и през това време съм консумирала много храна. В края на краищата, Остин е дом на невероятна хранителна сцена - от фургони за барбекю до камиони за хранителни продукти до здравословни, органични изходи за (разбира се) мексикански ресторанти. Тъй като все повече и повече хора се преместват в Остин (близо 160 на ден на последно място) и градските балони с по-разнообразно население, Остин разширява своята храна за хранене, за да включва по-разнообразна и по-качествена храна.

Част от причината, поради която храната на Остин е толкова вкусна, е поради местните съставки. Като родно място на Whole Foods, Остин винаги е приемал биологични храни и това е един от водещите в движението между стопанствата.

Освен това, за да отговори на нуждите на нарастващото население, всяка година се отварят близо 200 нови камиони и ресторанти за храна! С толкова много заведения за хранене, които се отварят през цялото време, вие ще получите изключително голямо разнообразие, селекция и качество.

Докато все още имам много повече занимания и храна, искам да споделя някои от любимите си места за ядене в града за следващото ви посещение:

азиатски


Ако има нещо, което не ми харесва в Остин, би било липсата на добра азиатска кухня, тъй като това е моята любима в света. Когато става въпрос за азиатска храна, тя има много такива фузии, които служат на китайски, тайландски, суши и корейски наведнъж. Повечето са просто приемлив; те няма да те разпръснат. Въпреки това има няколко ресторанта, които си струва да се хранят:

  • Бар Чи (206 Colorado St., (512) 382-5557, www.barchiaustin.com) - Прилично суши, но невероятно достъпен щастлив час (5-7 ч. Всеки ден). Моите приятели и аз идваме тук, защото удовлетворява желанието на сушито за евтино!
  • Източен крал (1618 1/2 E. 6th S., (512) 407-8166, www.eskaustin.com) - Разположен в The Liberty Bar (също бар на ритъм), това е най-добрият азиатски тайландски камион за храна за храна в град! Не забравяйте да получите свинско крава, тори меши или пилешки кифлички.
  • Лулу Б (3632 S. Congress Ave., (512) 921-4828, www.facebook.com/LuLuBsAustin) - Намерих това място благодарение на Джоди от Правни номади, Аз не съм виетнамската експертка по храните, но тя беше прекрасна. Имам само говеждото, но това беше ароматен бульон.
  • Тайландски Khun (1816 E. 6th St., (512) 407-8166, eskaustin.com/v2/thaikun) - като тайландски сноб (откакто живея в Тайланд), винаги съм разочарован от тайландските ресторанти, защото никога не мисля храната е спираща дъха, както в Тайланд. Това място в Остин е най-близкото до истинската тайландска храна, която открих досега.
  • Учи (801 S. Lamar, (512) 916-4808, uchiaustin.com) - Най-красивият суши ресторант в града. Те също имат сестра ресторант, наречен Uchiko. И двете живеят до репутацията си и са добри места за срещи. Препоръчва се резервация!
  • Ву Чо (500 W. 5th St. # 168, (512) 476-2469, wuchowaustin.com) - Това е един от най-добрите китайски ресторанти в града. В неделя те сервират много популярна закуска на дим-суми. Не забравяйте да дойдеш по-рано, тъй като се пакетира по време на вечеря и неделен брънч, а чакането за маса може да бъде до един час.

Americana


Ако има нещо, което Остин прави добре, това е храна "Американа". Определям това като смесица от различни кухни: бургери, пържени картофи, пържоли, морски дарове и други подобни.

  • обществена пералня (2115 Holly St., (512) 382-1599, launderetteaustin.com) - Този ресторант се намира в един от старите перални магазини и е едно от най-горещите места в града и предлага невероятно меню от Американа и морски дарове, както и достойни условия. избор на вино. Някои от любимите ми ястия включват хляб с раци, бурата, бамя, брюкселско зеле и октопод на скара. Ако идвате на вечеря, елате рано, тъй като бързо се запълва.
  • Truluck (400 Colorado St., (512) 482-9000, trulucks.com) - Това е любимият ми ресторант за пържоли, защото това е едно от малкото места, където можете да получите и пресни морски дарове (раци, стриди, омари). Това не е евтино, но ако искате луксозна пържола, опитайте това.
  • Пеш (208 W. 4th St., (512) 494-4011, www.pecheaustin.com) - Ресторант, вдъхновен от Ню Орлиънс, който сервира ястия Bayou, и има много приятелски настроен персонал, вкусни коктейли и обширен списък с уиски.

барбекю


Остин е световно известен със своето барбекю и не можете да вървите по улицата, без да се впускате в ресторант, който го обслужва. Заглавието за най-доброто барбекю на Остин е горещо оспорено сред феновете, а аз не твърдя, че знам кой е прав - за мен, барбекюто е или добро, или наистина дяволски добро. Но те са сред любимите ми:

  • Франклин Барбекю (900 Е. 11th St., (512) 653-1187, franklinbarbecue.com) - Това се счита за върха на върха на най-добрите BBQ стави в страната. Дори президентът яде тук! Той е отворен от 11 ч. До изчерпване на храната (обикновено за няколко часа). Линиите започват в 8:00, така че е най-добре да отидете в средата на седмицата през лятото, когато повечето хора не искат да чакат в тази линия и не е необходимо да се подреждате до 9 или 10 часа.
  • La Barbecue (1906 Е. Cesar Chavez St., (512) 605-9696, www.labarbecue.com) - Барбекюто е въпрос на перспектива. Много хора казват, че Франклин е най-добрият, но La Barbecue е номер 1 за мен. Тя се отваря в 11 ч. Сутринта. Очаквайте два часа изчакване по време на обяд, така че стигнете рано.
  • Iron Works BBQ (100 Red River St., (512) 478-4855, ironworksbbq.com) - Разположен в центъра на града, този ресторант обслужва над средното барбекю с големи порции и обилни порции на странични ястия. Дойдох тук за чинията за обяд.
  • Micklethwait Craft Meats (1309 Rosewood Ave., (512) 791-5961, craftmeatsaustin.com) - Страхотен камион за храна в източната част на града. Влюбена съм в ребрата, гърдите и соса за барбекю. Макар че е много популярна, линията тук не е толкова дълга, колкото останалите изброени места.

Такос


Tacos са сериозен бизнес в този град. Все още не съм изпитал много от чудото, което Остин може да предложи на този фронт, но харесвам няколко от големите имена:

  • Veracruz (Ул. Е. Сезар Чавес 1704, (512) 981-1760, veracruztacos.com) - Най-добрият храна камион в града (удобно разположен от другата страна на улицата от моя хостел). Той прави прекрасни закуски за закуска, а мигасът е избран за # 1 в страната. Никога не е наистина линия, но услугата е бавна.
  • факелно на (на няколко места, torchystacos.com/in/austin) - Световноизвестен (и друго място, където президентът яде), това място има много места в града. Живее до всичко! Аз съм голям фен на пържените авокадо и таксото на парка с ремаркета. Всяко място винаги е опаковано, така че очаквайте изчакване, особено през почивните дни. Храната тук също е доста пикантна.
  • Taco Deli (няколко местоположения, www.tacodeli.com) - Друг вкусен ресторант, сервиращ таксото за закуска в устата.

Мексикански & Tex-Mex


Както tacos, в Остин има много мексикански и Tex-Mex ресторанти от световна класа! Има много хора, които могат да анализират своите по-фини точки - но аз не съм от тези хора. Но тези заведения никога няма да ви направят погрешни:

  • Vivo (6406 N. Interstate Highway 35, (512) 407-8302, vivoaustin.com) - Твърди мексикански с огромни порции, пикантни ястия и приветлив персонал.
  • Benji на (716 W. 6th St., (512) 476-8226, benjiscantina.com) - Удивителни маргарити, огромни порции и открит двор. Техният невероятен гуакамоле се прави на маса.
  • Tamale House East (1707 E. 6th St., (512) 495-9504, www.facebook.com/tamalehouse.east) - Разположена в Източен Остин, тази дупка в стената е отворена само за закуска или обяд. Той е известен със своите таксо, но както подсказва името, вземете тамалес!

индийски


В града няма много добра индийска храна, най-вече защото няма много добра азиатска храна като цяло. Аз не съм индийски експерт по храните, но тези двама ми са любими:

  • Глинената яма (1601 Guadalupe St., (512) 322-5131, claypit.com) - поръчвам от това място през UberEats през цялото време, тъй като често има бърза доставка. Обичам самосите и жасминовия ориз, а техният наан е идеален!
  • Масала Дхаба (Ул. Райни 75, (512) 665-6513) - Ресторант с по-висок клас със селекция от пилешки тикка масала!

Разни


Някои от любимите ми любими:

  • P. Terry's (няколко места, pterrys.com) - Това е най-добрият бар в града. Това е вкусно и евтино (можете да получите бургер, пържени картофи и напитка за $ 6 USD), с пълнеж части. Това е едно от любимите ми места в града, и тъй като е близо до къщата ми, аз често ям тук!
  • Лукът (408 Brazos St., (512) 476-6466, onionbaby.com) - Идвайки от Ню Йорк, аз съм разглезена за пица - можете да си купите вкусни парчета долар, където и да отидете там. Това не е така в Остин: парчетата са около $ 4 USD и не са толкова добри, но ако има една пицария, която ми харесва, това е тази.
  • Пърженото пиле на Гас (117 San Jacinto, (512) 474-4877, gusfriedchicken.com/austin-texas-location) - Сестринският ресторант до известното място в Мемфис, това място има сочно, влажно пиле с очукана кожа, което избухва с вкус в устата ви , Това е невероятно невероятно! Те също служат за апетитни пържени зелени домати и кисели краставички.
  • листо (115 W. 6th St., (512) 474-5323, leafsalad.com) - Новото място за салати за обяд е невероятно (също така и линията е дълга). Нейният гигантски салатен бар има всичко и всичко, което някога бихте искали да поставите в салата. Това е едно от любимите ми места за здравословно хранене в Остин.
  • Истинска кухня (222 West Ave. # HR100, (512) 777-2430, truefoodkitchen.com) - Този нов ресторант е изключително популярен сред хората след работа. Цялата му храна е естествена и органична. Тук ще намерите здравословни обвивки, салатни купи, сандвичи, както и пресни и ароматни морски дарове, както и невероятна селекция от вина и коктейли.

Нарастващата хранителна сцена на Остин означава, че все още има много места, на които още не съм ял - и няколко места, които вероятно са изпуснали, но в хода на посещението ви в Остин ще намерите повече от достатъчно възможности за избор като използвате този списък като ръководство!

Снимка: 1, 2, 4, 5, 8

Гледай видеото: Calling All Cars: The Blood-Stained Coin The Phantom Radio Rhythm of the Wheels (Декември 2019).

Загрузка...