Истории за пътуване

Хранене на най-горещия пипер в света

Pin
Send
Share
Send
Send



Актуализиран: 04/01/2018 | 1 април, 2018 г.

Преди няколко седмици бях в Остин, Тексас, за музикалния фестивал SXSW. Тъй като бях в града повече от 10 дни, исках да се махна от фестивала и да опозная Остин. Помолих някои от местните ми приятели да ми дадат списък техен Остин. Исках нещо повече от това, което бих намерил онлайн.

Един от елементите в този списък беше „Сълзи на радостта“, магазин за горещ сос, разположен в центъра на града. Там можех да си купя някои от най-горещите сосове в света (удобно разположени в рафт с форма на ковчег) и да пробвам някои от сосовете, които правят.

Сега мразя пикантната храна. Почти толкова, колкото и мразя височини. Докато годините на хранене с тайландска храна създават лека толерантност към тези подправки, обикновено не мога да се справям с пикантна храна. Никога не съм развивал вкус към него. Ако изляза за индийски или мексикански, получавам го възможно най-меко.

Но ти живееш само веднъж и аз си помислих, че образът ми, който ям, ще направи чудесен видеоклип. Призрачният пипер (Naga Bhut Jolokia) се счита за най-горещия пипер в света, с топлоизолация на Сковил от над един милион.

Основното съединение, което придава на чили техния подпис, се нарича капсаицин. Количеството топлина, която пиперните опаковки имат, е свързано с нивото на капсаицин, което съдържа. Колкото повече капсаицин, толкова по-горещи са хората. Това се измерва по скалата на Scoville, която класира сортовете въз основа на концентрацията им на капсаицин.

И така, на ярка слънчева сутрин влязох в магазина и взех най-горещия сос на Светия пипер, както и чистия екстракт от капсикум (т.е. смърт в бутилка).

Резултатите? Гледайте това видео, за да видите (направих забавен край, така че гледайте до края!) Какво се случва, когато ядете най-горещия пипер в света, особено когато не сте свикнали с пикантни храни:

Следващия път, когато посетите Остин, проверете сълзите на радостта за някои горещи сосове с изгорели уста. Можете да опитате много разновидности и те осигуряват достатъчно мляко, за да го измиете. Ако харесвате пикантна храна, не сте живели, докато не опитате бутилка с надпис „Дръжте далеч от деца“.

Отне ми цял ден да се възстановя и трябва да съм пил поне два литра мляко. Беше интересно преживяване, но сега, след като преживях това, горещият сос вече не изглежда толкова зле. Това е като да хвърляш някой в ​​дълбокия край, за да ги научи да плува. Ако мога да оцелея от чист екстракт, мога да преживея пикантна индийска храна.

Как да посетите сълзите на радостта
Сълзите на радостта се намират на 618 E 6th Street. Работното време е от 10:30 до 18:00 (M-Sa) и от 12 pm до 16:00 (Su).

Резервирайте пътуването си до Остин: логистични съвети и трикове

Резервирайте полета си
Намерете евтини полети до Austin, като използвате Skyscanner или Momondo. Те са моите две любими търсачки. Започнете с Момондо.

Резервирайте Вашата квартира
HK Austin е любимият ми хостел в града - макар че може да съм предубеден, защото го спечелих! За да резервирате друг хотел в Остин, използвайте Hostelworld. Ако искате да останете на друго място, използвайте Booking.com, тъй като те постоянно връщат най-евтините цени. (Ето доказателството.)

Не забравяйте Застраховка за пътуване
Туристическата застраховка ще ви предпази от болести, нараняване, кражба и отмяна. Никога не отивам на екскурзия без него. Използвам Световните номади от десет години. Вие също трябва.

Нуждаете се от някаква екипировка?
Разгледайте нашата страница с ресурси за най-добрите компании, които да използвате!

Искате ли повече информация за Остин?
Не забравяйте да посетите нашето добро ръководство за дестинация в Остин за още повече съвети за планиране!

Снимка: 1

Гледай видеото: КАК СПЕСТЯВАМ ПАРИ ОТ ПАЗАРУВАНЕ (Може 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send